L’essentiel en 30 secondes
- Le texte de référence est le décret exécutif 13-378 du 9 novembre 2013 relatif à l’information du consommateur ; son article 12 liste les mentions des denrées préemballées.
- Les mentions doivent être rédigées principalement en arabe (loi 09-03, article 18), d’autres langues pouvant s’ajouter en complément.
- Le lot et les dates changent à chaque production : prévoyez une zone vierge imprimée sur la ligne, pas sur l’étiquette.
- Certaines mentions ne concernent que certains produits : congelés, boissons alcoolisées, produits halal, denrées ionisées.
L’étiquette est souvent la dernière chose dessinée et la première chose contrôlée. Une mention manquante peut bloquer un lot entier, et réimprimer 10 000 étiquettes coûte plus cher que les faire relire deux fois.
Cet article détaille les mentions une par une. Pour la conception de l’emballage dans son ensemble (matériaux, procédés, délais), voyez notre guide du packaging en Algérie.
Les textes qui s’appliquent
- Loi n° 09-03 du 25 février 2009 relative à la protection du consommateur et à la répression des fraudes, article 18 : l’étiquetage, le mode d’emploi et les conditions de garantie sont rédigés essentiellement en langue arabe et, à titre accessoire, dans une ou plusieurs autres langues accessibles au consommateur, de façon visible, lisible et indélébile.
- Décret exécutif n° 13-378 du 9 novembre 2013 fixant les conditions et les modalités relatives à l’information du consommateur, article 12 pour les denrées alimentaires préemballées.
- Des textes propres à certaines catégories (eaux, boissons, produits laitiers, compléments, etc.) peuvent ajouter des exigences. Vérifiez toujours le texte de votre filière.
Les mentions de l’article 12, une par une
| N° | Mention | À quoi faire attention |
|---|---|---|
| 1 | Dénomination de vente | Le nom qui dit ce qu’est le produit, pas seulement la marque |
| 2 | Liste des ingrédients | Par ordre décroissant de poids, additifs compris |
| 3 | Quantité nette | En unités du système métrique : g, kg, ml, l |
| 4 | Date de durabilité minimale ou date limite de consommation | Imprimée sur la ligne, dans la zone prévue |
| 5 | Conditions particulières de conservation ou d’utilisation | « À conserver au frais après ouverture », etc. |
| 6 | Nom ou raison sociale, marque déposée et adresse du fabricant, du conditionneur ou de l’importateur | Une adresse complète et exacte |
| 7 | Pays d’origine ou de provenance | Pour les denrées importées |
| 8 | Mode d’emploi et précautions d’emploi | Quand l’usage n’est pas évident |
| 9 | Identification du lot ou date de fabrication ou de conditionnement | Change à chaque production |
| 10 | Date de congélation ou de surgélation | Pour les produits concernés |
| 11 | Allergènes et substances provoquant des intolérances | Mis en évidence dans la liste des ingrédients |
| 12 | Étiquetage nutritionnel | Tableau des valeurs nutritionnelles |
| 13 | Titre alcoométrique | Boissons de plus de 1,2 % vol. |
| 14 | Mention « halal » | Pour les produits concernés |
| 15 | Symbole et mention de l’ionisation | Denrées traitées par ionisation |
L’arabe d’abord : organiser l’étiquette
L’arabe n’est pas une traduction à caser dans un coin : c’est la langue principale de l’étiquette. En pratique :
- Composez la face d’information en arabe en premier, puis ajoutez le français en complément.
- Gardez les mêmes informations dans les deux langues : une allergie signalée en français mais pas en arabe est un défaut d’étiquetage.
- Vérifiez la lisibilité en arabe à la taille réelle, sur une épreuve imprimée : les petits corps arabes deviennent vite illisibles.
- Faites relire par un arabophone qui connaît le vocabulaire alimentaire.
Votre marque cohabitera avec ces textes sur chaque face : un logo pensé en bilingue dès le départ facilite beaucoup la mise en page, comme nous l’expliquions dans notre guide sur le prix d’un logo en Algérie.
Piège à éviter
Imprimer la date et le lot sur l’étiquette elle-même. Ils changent à chaque production : vous seriez obligé de réimprimer à chaque lot. Réservez une zone vierge à un endroit accessible par la machine (jet d’encre, laser ou étiquette complémentaire), et indiquez sur l’étiquette où la trouver : « À consommer de préférence avant : voir couvercle ».
Produits importés : l’étiquette en arabe aussi
Les produits importés vendus en Algérie sont soumis aux mêmes règles de langue. Quand l’emballage d’origine n’est pas en arabe, l’importateur doit assurer un étiquetage conforme, souvent par une étiquette complémentaire apposée avant la mise sur le marché. Elle doit reprendre toutes les mentions exigées, dont le nom et l’adresse de l’importateur.
La checklist avant le BAT
- Les 15 mentions ont été passées en revue ; celles qui ne s’appliquent pas sont écartées en connaissance de cause.
- Toutes les mentions obligatoires existent en arabe, et le français dit la même chose.
- La quantité nette est en unités métriques et correspond au remplissage réel.
- Les allergènes sont mis en évidence dans la liste des ingrédients.
- La zone lot et dates est vierge, accessible à la machine, et signalée sur l’étiquette.
- Le matériau au contact de l’aliment est prévu pour cet usage : voir notre guide de l’emballage au contact des aliments.
- L’adresse du fabricant ou de l’importateur est complète.
- Le code-barres a été testé à la taille réelle ; il est obligatoire depuis 2023 (voir notre guide code-barres GS1).
- L’étiquette a été relue sur épreuve imprimée, par deux personnes, dont un arabophone.
- Le support résiste aux conditions réelles (froid, humidité, huile) : voir notre guide des étiquettes adhésives.
Pour le choix du procédé d’impression de vos étiquettes (numérique pour les petites séries et les versions multiples, flexo pour les rouleaux en grande quantité), voyez notre guide offset ou numérique.
Une étiquette conforme et belle, en arabe et en français. Envoyez-nous votre fiche produit.
Démarrer un projet →Questions fréquentes
L’arabe est-il obligatoire sur une étiquette alimentaire en Algérie ?
Oui. La loi 09-03 impose que l’étiquetage soit rédigé essentiellement en arabe. D’autres langues peuvent être ajoutées à titre complémentaire.
Quelles sont les mentions obligatoires sur un produit alimentaire en Algérie ?
L’article 12 du décret exécutif 13-378 liste notamment la dénomination de vente, les ingrédients, la quantité nette, la date limite ou de durabilité minimale, les conditions de conservation, le nom et l’adresse du fabricant ou de l’importateur, l’origine, le lot, les allergènes et l’étiquetage nutritionnel, ainsi que des mentions propres à certains produits.
Où placer la date de péremption sur l’emballage ?
Dans une zone réservée, accessible à la machine qui l’imprime à chaque production. L’étiquette indique où la trouver, par exemple « voir couvercle ».
Faut-il un tableau nutritionnel sur l’étiquette ?
L’étiquetage nutritionnel figure parmi les mentions listées à l’article 12 du décret 13-378. Vérifiez les modalités applicables à votre catégorie de produit.
Un produit importé doit-il avoir une étiquette en arabe ?
Oui. Si l’emballage d’origine n’est pas en arabe, l’importateur doit assurer un étiquetage conforme avant la mise sur le marché, en général par une étiquette complémentaire.
Sources
- Décret exécutif n° 13-378 du 9 novembre 2013 fixant les conditions et les modalités relatives à l’information du consommateur — fiche Ecolex
- Legal Doctrine — Les denrées alimentaires préemballées
- Ministère du Commerce — Questions fréquentes : étiquetage des produits
- Globtrans — Synthèse de la loi sur la protection du consommateur et conséquences sur l’étiquetage
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